浑身呈椭圆形,极度侧扁却又透着饱满的厚实感。
不像普通金鲳鱼那般单薄,更像一块被精心打磨过的巨型金属镜坯。
它的体色远比寻常金鲳鱼艳丽,背部是深邃的蓝青色,如同揉进了深海的星光,表层覆盖着一层细密的金属光泽。
随着它的挣扎,光影在鱼身上流转,时而泛出淡金,时而折射出银亮,宛如身披一件流动的彩鳞铠甲。
它的鳞片极小,牢牢地嵌在皮下,细密得几乎看不见纹路。
头部小巧圆润,一双黑亮的眼睛在挣扎中透着野性的灵动。
瞳孔清晰,周围泛着一圈淡金色的光晕。
闭合的嘴部线条紧致,嘴唇上细密的绒毛状小突起隐约可见,被鱼钩钩住的上颚泛着淡淡的粉色,却丝毫不影响它的气势。
最引人注目的是它的鱼鳍,每一片都透着与体型匹配的壮实感。
第一背鳍的七枚硬棘隐约埋在皮下,受惊挣扎时微微凸起,第二背鳍和臀鳍对称展开,前端的软条延长成锋利的镰刀状。
胸鳍是透明的淡灰色,像两片轻薄的纱翼,随着身体的扭动快速扇动,带起阵阵水花。
尾鳍则是深叉形,展开宽度足有二十多公分,边缘泛着暗橙色的光泽,如同两把撑开的金色扇子,每一次摆动都力道十足,溅起的水花噼啪作响。
即便被鱼钩牢牢钩住上颚,它依旧在拼命左右冲撞,身体每一次扭动都能展现出饱满的肌肉线条。
“这鱼可真漂亮!”
众人不禁感叹。
而马德才已经拿来了抄网,一抄网下去,精准地将这条金鲳鱼捞了起来,小心翼翼地放进了活水舱里。
“金鲳鱼的鱼群还有一个特点,就是只要是同一群鱼,它们的体型基本都差不多。”
“因为他们吃食物是井然有序的,并不会像别的鱼那样一窝蜂的哄抢,所以鱼群普遍比较均匀。”
“这条鱼这么极品,说明其它鱼也差不到哪去。”冯守海说道。
“老冯说的没错,今天咱们运气不错,碰上了这么好的鱼群。”李有强也点头表示同意。
他们嘴上说这话,手上却没闲着。
把这条刚上鱼的支线重新挂上鱼饵,抛进了海里,然后又继续收其他上鱼的支线。
一条又一条活蹦乱跳的金鲳鱼,陆续被他们拉上了甲板,放进了活水舱。
而情况果然像冯守海说的那样,这些鱼基本都是七八斤重的,最小的也有六斤多,是一群极品大金鲳。
一直忙碌到晚上,他们已经把这群鱼钓的差不多了,一共钓上来大概有三千多斤金鲳鱼。
“好了,大家收工做晚饭吧!”林凡看天色已经不早了,就让大家收工吃晚饭。
这附近水质不错,明天再继续寻找金鲳鱼群。
而林凡也拿了两条金鲳鱼,交给了马德才,让他给大家做做了尝尝鲜。
毕竟那种上千块钱的鱼他们都照吃不误,这种金鲳鱼就更加不会小气了。
“今天,就让你们尝尝,最正宗的清蒸金鲳鱼!”马德才接过金鲳鱼,笑呵呵地说道。
只见马德才手起刀落,刮鳞、去鳃、破肚、掏出内脏,一气呵成。
他特别仔细地撕掉了鱼腹内那层黑色的膜,用清水反复冲洗干净。
接着,他在鱼身两侧均匀地划上几刀,抹上薄薄一层细盐和少许料酒。
在鱼腹和鱼身上都塞上几片厚厚的姜片和葱段,腌制了十分钟。
蒸锅的水已经提前烧得滚开,蒸汽升腾。
马德才将腌好的鱼放上蒸屉,盖上锅盖,大火猛蒸。
在这个空档,他又做了几样其他的小菜。
最后当金鲳鱼出锅时,一股极致的、混合着鱼肉和葱姜的鲜香瞬间弥漫了整个船舱,众人都忍不住咽了咽口水。
“马叔,你这手艺真不是盖的,这鱼闻着就香!”
赵大壮他们已经收拾完了渔具,洗过了手,此刻都围了过来。
“我的手艺倒不是最重要的,主要是这鱼新鲜!”
马德才端出鱼盘,小心地倒掉盘子里蒸出来的汤汁,拿掉已经发黄的葱姜。